Plat Principal, Soupe, Vegan, Végétarien
Soupe aux patates douces et aux lentilles
Recipe par Nutritiously Naughty
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 25 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Soupe aux patates douces et aux lentilles
J’ai créé cette recette de soupe simple et pauvre en graisses pour un membre de ma famille à qui on a récemment diagnostiqué une pancréatite et qui doit donc surveiller sa consommation de graisses. J’ai fait en sorte qu’elle soit remplie d’ingrédients nutritifs tout en étant rassasiante et une bonne source de protéines. C’est le repas parfait pour tout le monde et il est parfait servi avec du pain frais et chaud.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 800g patates douces, épluchées et coupées en morceaux
- huile d'olive en spray
- 1 oignon (remplacer par 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche pour les personnes à faible fodmap)
- 1 gousse d'ail (à éviter si faible en fodmap)
- 1 pot de bouillon de légumes
- 800ml eau
- 1/2 cuillère à café curcuma moulu
- 1/2 cuillère à café paprika fumé
- 1/2 cuillère à café cumin moulu
- 1/2 cuillère à café coriandre moulue
- 100g lentilles rouges séchées (rincées)
- 1 cuillère à soupe tamari
- 1 cuillère à soupe coriandre fraîche
- sel/poivre
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Sélectionnez l’option saisir/sauter à feu moyen, ajoutez quelques gouttes d’huile.
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Étape 2
Coupez grossièrement les patates douces et faites-les sauter pendant 3-4 minutes.
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Étape 3
Incorporer le curcuma, le cumin, le paprika, la coriandre moulue, l’ail, l’oignon/la ciboulette.
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Étape 4
Ajoutez la marmite, l’eau et les lentilles rincées.
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Étape 5
Placez le couvercle de l’autocuiseur sur le multicuiseur Ninja Foodi avec l’évent fermé.
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Étape 6
En utilisant le réglage de l’autocuiseur, faites cuire la soupe pendant 10 minutes.
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Étape 7
Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes
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Étape 8
Ouvrez l’évent et laissez l’aiguille de pression tomber avant d’ouvrir le multicuiseur Ninja Foodi.
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Étape 9
Laisser la soupe refroidir légèrement
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Étape 10
Ajoutez le tamari, la coriandre fraîche, le sel et le poivre.
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Étape 11
Mixez à l’aide d’un mixeur à main ou dans un mixeur Ninja jusqu’à obtenir une soupe épaisse et lisse.
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Étape 12
Garnir de coriandre et servir avec du pain frais.
