Dîner
Galettes de patates douces
Recipe par Amelia Littlejohn
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Si vous cherchez un moyen d’améliorer l’humble patate douce, cette recette est faite pour vous !
Ces galettes de patate douce sont super simples et faciles à faire, mais elles sont pleines de saveur et de bonté et parfaites avec une salade d’accompagnement, du poisson ou des saucisses végétariennes.
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 500g patate douce (épluchée et coupée en cubes)
- 100g farine sans gluten
- 2 gousses d'ail
- 6g persil frais
- 1 cuillère à café paprika
- 1/2 cuillère à café flocons de piment
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
Ustensiles
- Robots multifonction
- Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK
- Casserole Ninja Foodi ZEROSTICK
-
Étape 1
Portez une casserole d’eau à ébullition. Ajoutez les morceaux de patates douces et faites-les cuire pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient assez mous pour être facilement transpercés par un couteau.
-
Étape 2
Une fois cuites, égouttez les patates douces et laissez-les refroidir.
-
Étape 3
Ajoutez la patate douce refroidie dans votre robot et mixez-la en mode purée.
-
Étape 4
Ajoutez les autres ingrédients au robot culinaire, à l’exception de l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Ajoutez de la farine si le mélange semble encore un peu humide.
-
Étape 5
Ajoutez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et laissez-la chauffer.
-
Étape 6
Avec vos mains, façonnez le mélange de patates douces en galettes. Placez les galettes dans la poêle
-
Étape 7
Faites cuire pendant 3-4 minutes avant de retourner et de faire cuire l’autre côté.
-
Étape 8
Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours. Peut être mangé froid ou réchauffé !
