Dîner
Cari vert thaïlandais de morue et de légumes
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 2 cuillères à soupe huile, divisée
- 4 cuillères à soupe
- 330g patate douce, coupée en morceaux de 2,5 cm
- 1 poivron jaune, coupé en morceaux de 2,5 cm
- 125g
- Boîte de 400ml lait de coco
- 1/2 cuillère à café sucre brun clair
- 2 cuillères à café sauce de poisson
- Sel et poivre au goût
- Une poignée
- 1
- Riz au jasmin et quartiers de citron vert pour servir
- 4 filets de cabillaud surgelés avec peau, 140 g chacun
Ustensiles
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Étape 1
Déplacez le curseur vers la position droite. Sélectionnez SEAR/SAUTÈ et réglez sur Hi 5. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile dans la casserole et préchauffer pendant 3-4 minutes.
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Étape 2
Ajouter 3 cuillères à soupe de pâte de curry vert dans la marmite et faire sauter pendant 2 minutes, en remuant. Sélectionner START/STOP pour arrêter SEAR/SAUTÉ.
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Étape 3
Incorporer les patates douces, les poivrons, les haricots verts, le lait de coco, la cassonade et la sauce de poisson dans la marmite. Assaisonner au goût.
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Étape 4
Dans un petit bol, mélanger l’huile restante et la pâte de curry. Placer la grille réversible dans la marmite au-dessus des légumes, en s’assurant que la grille est dans la position la plus haute. Déposer délicatement les filets de morue, côté peau vers le bas, sur la grille et badigeonner le dessus avec le mélange de pâte de cari. Assaisonner au goût.
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Étape 5
Fermez le couvercle et mettez le curseur en position centrale. Sélectionnez STEAM AIR FRY, réglez la température sur 225°C et la durée sur 8 minutes. Appuyez sur la touche START/STOP pour commencer la cuisson (la morue va cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes avant de passer à la cuisson à l’air chaud).Une fois la cuisson terminée, retirez la morue et la grille de la casserole. Incorporer les feuilles de basilic thaï et le piment au curry.
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Étape 6
Servez le cabillaud avec le curry de légumes, garni de feuilles de basilic thaïlandais supplémentaires, de quartiers de citron vert et de riz au jasmin.
