Plat Principal, Viande
Poulet épicé thaïlandais avec riz au jasmin et brocoli à queue fine
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 20 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Poulet épicé thaïlandais avec riz au jasmin et brocoli à queue fine
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Soy
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet sans peau
- 2 tiges de citronnelle, coupées en deux et un peu écrasées
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 cuillère à soupe gingembre râpé
- 2 limes, jus et zestes
- Petit bouquet coriandre, finement hachée
- 2 cuillères à soupe sauce soja légère
- 2 cuillères à soupe vinaigre de riz
- 2 cuillères à café sauce de poisson
- 1 p piment rouge, finement ha haché
- sel et poivre
- 250g riz jasmin, rincé
- 300ml bouillon de poulet
- 1/2 cuillère à soupe huile d'olive
- 1/2 cuillère à soupe miel
- 1 cuillère à soupe sauce soja légère
- 250g brocoli à tige tendre
- Quartiers de citron vert pour servir
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
À l’aide d’un fouet, mélangez la citronnelle, l’ail, le gingembre, le jus et le zeste de citron vert, 2 cuillères à soupe de sauce soja, la tige de coriandre, le vinaigre de riz, la sauce de poisson, le piment et l’assaisonnement. Déposer les blancs de poulet dans la marinade et laisser mariner le plus longtemps possible. .
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Étape 2
Placez le riz dans la marmite, ainsi que 1 tige de citronnelle de la marinade et du bouillon. Placez la grille réversible dans la marmite en position haute. .
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Étape 3
Mettez les blancs de poulet sur la grille. Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Sélectionnez PRESSION et réglez-la sur HAUT. Régler le temps à 2 minutes, sélectionner START/STOP pour commencer.
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Étape 4
Lorsque la cuisson sous pression est terminée, libérez rapidement la pression en déplaçant la soupape de libération de pression vers la position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l’appareil a fini de relâcher la pression.
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Étape 5
Ajouter le brocoli sur la grille, en le plaçant autour du poulet. Mélanger l’huile d’olive, le miel et 1 cuillère à soupe de sauce soja légère, et badigeonner les poitrines de poulet avec le mélange. .
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Étape 6
Fermez le couvercle croustillant et sélectionnez GRILL, réglez la durée à 10 minutes, sélectionnez START/STOP pour commencer la cuisson. Vérifiez le brocoli après 5 minutes et faites-le cuire plus longtemps si vous préférez.
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Étape 7
Lorsque la cuisson est terminée, servir avec un quartier de citron vert supplémentaire sur le côté. .
