Dîner, Soupe

Soupe turque aux lentilles rouges

  • Préparation 10 min
  • Total 10 min
  • Facile
  • Portions 4

Cette soupe turque aux lentilles rouges, légèrement épicée, saine et délicieuse, se déguste avec un filet de citron.

Mode de cuisson

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  • 1 petit oignon
  • 3 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe Huile d'olive
  • 100g Lentilles rouges
  • 45g Bulgur Wheat
  • 50g Riz
  • 750ml Bouillon de légumes
  • 70ml Tomates en purée
  • 2 cuillères à soupe Purée de tomates
  • 1 cuillère à café Poudre de paprika
  • 1/2 cuillère à café Poudre de piment rouge
  • 1 cuillère à soupe Menthe séchée
  • Sel et poivre
  • Citron

Ustensiles

  • Étape 1

    Ajouter l’oignon et l’ail dans l’appareil à soupe et presser pour les hacher.

  • Étape 2

    Ajouter l’huile et appuyer sur Saute.

  • Étape 3

    Ajoutez tous les autres ingrédients et sélectionnez Lisse.

  • Étape 4

    Servir avec un filet de jus de citron.