Dîner, Entrées & Collations, Soupe

Soupe aux champignons

Préparation 15 min
Total 15 min

Facile
Portions 2

Compatible avec

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

250g champignons de la châtaigne
1/2 oignon brun
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe huile d'olive
1/2 cube de bouillon de légumes
100g pois chiches cuits
120ml lait de coco
Au goût poivre noir
Une pincée thym sec
200ml eau

Ustensiles

Sauteuse Ninja Foodi ZEROSTICK

Étape 1

Coupez l’oignon et la gousse d’ail en petits dés et ajoutez-les dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et portez le tout à feu moyen.
Étape 2

Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis coupez les champignons en dés et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 3

Dans votre mixeur Ninja, mélangez-les avec le bouillon de légumes, le lait de coco, les pois chiches, les assaisonnements et la moitié de l’eau.
Étape 4

Ajustez les assaisonnements selon votre goût et ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
Étape 5

Faites chauffer doucement la soupe jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude avant de la servir et de la déguster.