En saison, Petit-déjeuner, Vegan, Végétarien
Crêpes aux épinards végétaliennes
Recipe par What Luce Eats
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Standard
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 20 min
- Compétence Facile
- Services 2 personnes
Crêpes aux épinards végétaliennes
Ajoutez un peu plus de bonté à votre pile de crêpes et apportez un peu de luminosité à votre brunch. Le bacon végétal fumé est un excellent ajout et la crème fraiche pour l’onctuosité. Profitez-en !
Ustensiles requis
Ingrédients
- Selon les besoins huile de choix
- 175g farine self-service
- 1 cuillère à café graines de chia
- 425g lait sans produits laitiers
- 65g épinards frais
- 8 rashers bacon végétalien
- 2 cuillères à soupe crème fraiche sans produits laitiers
- 2 cuillères à café Ciboulette
- Pinch flocons de piment
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
-
Étape 1
Commencez par ajouter les épinards et le lait sans produits laitiers dans le mixeur et mixez à grande vitesse jusqu’à ce qu’il ne reste plus de morceaux d’épinards.
-
Étape 2
Ajoutez ensuite la farine et les graines de chia et mélangez pendant quelques secondes jusqu’à ce que tout soit combiné.
-
Étape 3
Faites chauffer une grande casserole à feu moyen avec un filet d’huile si nécessaire. Ajouter 3 cuillères à soupe de mélange par crêpe et faire cuire pendant une minute environ de chaque côté jusqu’à ce que des bulles apparaissent. Retournez-les et faites-les cuire de l’autre côté pendant la même durée.
-
Étape 4
Gardez les crêpes dans un four chaud pendant que vous les faites toutes cuire, et pendant que vos crêpes cuisent, faites chauffer une autre casserole à feu moyen avec un filet d’huile. Ajoutez les tranches de bacon et faites-les frire pendant quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
-
Étape 5
Terminez en assemblant la pile de crêpes, en garnissant de bacon croustillant, de crème fraîche sans produits laitiers, de ciboulette et de flocons de piment. Appréciez !
