Plat Principal, Vegan, Végétarien
Dal aux pois cassés jaunes
Recipe par Nadias Healthy Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP450
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 30 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Dal aux pois cassés jaunes
Ustensiles requis
Ingrédients
- 200g pois cassés jaunes (chana dal), r rincés et ég égouttés
- 1 cuillère à soupe huile
- 1 oignon, haché
- 1
- 1 cuillère à café cumin
- 1 1/2 c. à café coriandre
- 1/2 cuillère à café curcuma
- 2 cuillères à soupe pâte d'ail et de gingembre
- 600ml eau
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 cuillère à café sel (ou selon le goût)
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Sélectionnez l’option saisie/saut, réglez la température sur moyenne puis appuyez sur le bouton marche/arrêt. Laissez chauffer pendant 5 minutes, puis ajoutez l’huile. Laissez chauffer pendant quelques secondes
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Étape 2
Ajoutez les oignons et faites-les sauter pendant 5 minutes, puis ajoutez les épices, le sel et la pâte d’ail et de gingembre et laissez cuire pendant une autre minute.
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Étape 3
Incorporer les pois cassés, le jus de citron et l’eau.
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Étape 4
Assemblez le couvercle à pression et assurez-vous que la soupape de décharge est en position d’étanchéité.
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Étape 5
Sélectionnez la pression et réglez la température sur élevée
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Étape 6
Réglez la durée sur 14 minutes, puis appuyez sur le bouton marche/arrêt.
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Étape 7
Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression en tournant délicatement la valve en position de purge.
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Étape 8
Ouvrez délicatement le couvercle et retirez la casserole à l’aide de gants de cuisine.
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Étape 9
Servez avec du riz et garnissez avec de la coriandre fraîche et d’autres piments.
