Dessert, Pane e Dolci, Vegan, Vegetariane
Tiramisù crudo
Recipe da SpamellaB
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 20 min
- Tempo totale: 3h 20 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Tiramisù crudo
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Nuts
Ingredienti
Per la base
- 50g dadi
- 50g avena arrotolata
- 2 cucchiai cacao o polvere di cacao
- 2 cucchiai sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio burro di noci
- 1 cucchiaino cannella
Per lo strato di vaniglia
- 1 x lattina latte di cocco
- 200g anacardi, messi a bagno in acqua per una notte
- 6 cucchiai sciroppo d'acero
- Succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per lo strato di caffè
- 2 cucchiai cacao o polvere di cacao
- 1 cucchiaio caffè macinato
- Cioccolato fondente, da colare sopra
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Mettere gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a quando il composto si rompe e si attacca insieme.
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Passo 2
Premere tra una teglia per muffin a 6 buchi (meglio il silicone) per riempire ⅓ pieno. Premere con le dita e mettere da parte.
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Passo 3
Mettere il latte di cocco, gli anacardi scolati, lo sciroppo d’acero, il succo di limone e la vaniglia in un robot da cucina e frullare bene fino ad ottenere un composto abbastanza spesso e liscio. Tenere da parte metà del composto.
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Passo 4
Cucchiaio la miscela di vaniglia sopra ogni base e per riempire un altro ⅓. Congelare per 1 ora per impostare.
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Passo 5
Mescolate il cacao o il cacao in polvere e il caffè nel composto rimanente, poi spalmatelo sulla parte superiore di ognuno per riempirlo completamente. Spianare uniformemente e congelare per 2 ore.
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Passo 6
Quando siete pronti per servire, togliete dal freezer 10 minuti prima e irrorate con il cioccolato fuso. Cospargete con qualche granello di cacao e gustate!
