Dessert, Vegan, Vegetariane
Cheesecake al mango
Recipe da Charlotte Roberts
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 4h 15 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Cheesecake al mango
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Nuts
Ingredienti
Per la base
- 1 cucchiaio sciroppo d'agave
- 1 cucchiaio olio di cocco
- 300g avena arrotolata
- 2 cucchiai cocco essiccato
Per il ripieno
- 1 piccolo mango
- 3 cucchiai agave
- 200ml olio di cocco in scatola
- Zest di 1 limone
- 3 cucchiai olio di cocco
- 3 cucchiai burro di anacardi
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Iniziate preparando la base della cheesecake e aggiungete l’avena arrotolata nel vostro robot da cucina Ninja Kitchen e frullatela per formare una farina. Aggiungete l’olio di cocco, il cocco e lo sciroppo d’agave, poi frullate fino a che non sia ben combinato.
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Passo 2
Premere il composto in un vassoio per muffin leggermente unto (questo farà circa 5 cheesecake), poi metterlo nel congelatore.
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Passo 3
Per il ripieno, combinate gli ingredienti nel vostro frullatore Ninja Kitchen e frullateli fino a renderli lisci e cremosi. Versate il ripieno sulle basi di cheesecake e lasciate riposare in freezer per almeno 4 ore o durante la notte.
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Passo 4
Mi piace decorare questi con un po’ di polvere di bacche liofilizzate e mirtilli sciolti, ma naturalmente, potete aggiungere qualsiasi cosa desideriate!
