Antipasti, Contorni, Vegano, Vegetariane
Cipolla Bhaji
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 2 cipolle medie, sbucciate e tagliate in quarti
- 125g farina di gram
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino polvere di peperoncino
- 1/2 cucchiaino curcuma
- 1/2 cucchiaino cumino secco
- 1 cucchiaino sale
- pepe
- 150ml acqua, circa
- Olio vegetale per friggere
Utensili
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Passo 1
Installa il disco adattatorenel Precision Processor® Bowl. Posizionare il disco reversibile, affettare side up, sul adattatore. Installare il coperchio dello scivolo di alimentazione e posizionare onioninel canale di alimentazione. Selezionare LOW, quindi utilizzare lo spintore per spingere onioni attraverso lo scivolo.
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Passo 2
Coprire le cipolle affettate con acqua e lasciare in ammollo per 10 minuti. Rimuovere dalla ciotola, scolare attraverso un setaccio. Clean bowl.
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Passo 3
Installa il pasta lama nel Precision Processor® Bowl. Mettere la farina, il lievito, le spezie, il sale e il pepe a piacere. Selezionare PULSE alcune volte per mescolare la farina. Aggiungi acqua, select MIXfino a formare una miscela spesso pasta. Aggiungi di nuovo le cipolle, seleziona PULSE 2-3 volte per incorporazione. Rrimuovere la lama e dividere il composto in quarti. Usando le mani o una paletta da gelato formare in 4 palle.
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Passo 4
Friggere in olio caldo, fino a doratura. Scolare su carta assorbente.
