Dessert, Di stagione, Pane e Dolci, Vegan, Vegetariane
Morsi di cioccolato alla zucca speziati
Recipe da SpamellaB
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Blender
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 1h 45 min
- Abilità Facile
- Porzioni 8 persone
Morsi di cioccolato alla zucca speziati
Una base di noci e avena sormontata da uno strato di zucca speziata, rifinita con cioccolato fondente… Cosa si può volere di più da un dolce autunnale? Facile da fare, senza bisogno di cottura e fatto con ingredienti sani, questi sono sicuri di andare giù un trattamento di questa stagione
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Nuts
Ingredienti
Per la base
- 50g farina di cocco
- 50g farina d'avena
- 2 cucchiai cacao in polvere
- 80g semole di grano saraceno, messe a bagno per una notte
- 3 cucchiai sciroppo d'acero
- 2 cucchiai olio di cocco
- 4-5 cucchiai acqua
- 1 cucchiaino vaniglia
Per il ripieno di zucca
- 100g zucca, cotta e poi scolata
- 50g datteri, messi a bagno e poi scolati
- 2 cucchiai olio di cocco, sciolto
- 2 cucchiai sciroppo d'acero
- 2 cucchiai farina di cocco
- 1 cucchiaino cannella
- 1/2 cucchiaino zenzero
- 1/4 di cucchiaino noce moscata
Per la guarnizione al cioccolato
- 1 cucchiaio olio di cocco
- 100g cioccolato fondente, rotto in pezzi
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Per prima cosa preparate la base: Scolate il grano saraceno e aggiungetelo al vostro frullatore Ninja Kitchen Nutri Ninja con gli altri ingredienti. Pulse bene in modo che il composto si unisca. Premere il tutto in una teglia o vasca foderata (io ho usato 20cm x 10cm). Mettere in frigo mentre si fanno gli altri strati
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Passo 2
Poi aggiungete tutti gli ingredienti dello strato di zucca nel vostro frullatore Ninja Kitchen e frullate fino ad ottenere un impasto denso e liscio. Distribuire il tutto sulla base e mettere in freezer per 30 minuti
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Passo 3
Sciogliete delicatamente l’olio di cocco e il cioccolato e versate il tutto sullo strato di zucca. Fate raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora – poi siete pronti per estrarre dalla scatola/barattolo, tagliare a fette o a morsi con un coltello affilato e gustare!
