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Corona di tacchino arrosto
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 2kg corona di tacchino
- 1 arancia, tagliata a fette
- 2 alloro
- Rametti di timo
- 1 cipolla piccola, sbucciata e tagliata in quarti
- 250ml acqua
- 8-10 fette di pancetta
- A piacere sale e pepe
- 1 cucchiaio olio
- 1 cucchiaio miele che cola
Utensili
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Passo 1
Allentare la pelle del petto di tacchino. Mettere due fette di arancia, una foglia di alloro e un rametto di timo sotto la pelle, su entrambi i lati del petto, incrociare le fette di pancetta sul petto. Condire a piacere.
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Passo 2
Mettere la cremagliera nella pentola con le cipolle e l’acqua. Mettere la corona di tacchino su
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Passo 3
Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL.
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Passo 4
Selezionare PRESSIONE e impostare su alto. Impostare il tempo su 25 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 5
Nel frattempo mescolare l’olio e il miele in una piccola ciotola.
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Passo 6
Una volta terminata la cottura, rilasciare rapidamente la pressione spostando la valvola di pressione nella posizione VENT. Rimuovere con attenzione il coperchio a pressione.
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Passo 7
Spennellare il tacchino con la miscela di olio.
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Passo 8
Chiudere il coperchio per il crisping, selezionare AIR CRISP, impostare la temperatura a 200°C e il tempo a 10 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 9
Il tacchino dovrebbe essere dorato. Rimuovere con attenzione il tacchino dall’unità. Lasciare riposare il tacchino per 15 minuti coperto da un foglio di alluminio. La cottura è completa quando la temperatura interna ha raggiunto i 75°C.
