Questa zuppa di asparagi, aglio e limone risveglierà i tuoi sensi e consolerà la tua anima. Realizzata con ingredienti nutrienti e sostanziosi che sono adatti a chi segue una dieta Paleo o vegana.
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy
Modalità di cottura
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25g
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
750g
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
450ml
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
50ml
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
0.88oz
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
26.25oz
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
15.75fl. oz
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
1.75fl. oz
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
Utensili
Passo 1
Aggiungere il burro, l’aglio e lo scalogno nella brocca e chiudere il coperchio. Selezionare CHOP. Una volta che il programma è completo, selezionare SAUTÉ e lasciare che il programma funzioni.
Passo 2
Aggiungere i restanti ingredienti tranne le punte di asparagi riservate, il latte di cocco, il succo di limone, la farina di arrowroot, il sale marino e il pepe. Selezionate SMOOTH SOUP e lasciate andare il programma.
Passo 3
Una volta completato, aggiungere metà del succo di limone e gli ingredienti rimanenti, tranne le punte di asparagi riservate, e frullare a BASSO per 20 secondi. Assaggiare la zuppa per vedere se ha bisogno di più succo di limone e aggiungere se necessario, quindi ripetere il processo di frullatura.
Passo 4
Selezionare COOK, MED, e cuocere fino a quando il composto comincia a fare le bolle e ad addensarsi. PULSARE alcune volte prima di servire.
Passo 5
In una padella calda aggiungere un po’ di burro o di olio di cocco e sciogliere. Aggiungere le punte di asparagi riservate. Friggere per 2-3 minuti prima di usarle per coprire la zuppa.
Passo 6
La zuppa può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero una volta raffreddata. Utilizzare entro 2-3 giorni.
Aggiungere il burro, l’aglio e lo scalogno nella brocca e chiudere il coperchio. Selezionare CHOP. Una volta che il programma è completo, selezionare SAUTÉ e lasciare che il programma funzioni.
25g
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
750g
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
450ml
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
50ml
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
0.88oz
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
26.25oz
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
15.75fl. oz
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
1.75fl. oz
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
Step 2 di 6
Aggiungere i restanti ingredienti tranne le punte di asparagi riservate, il latte di cocco, il succo di limone, la farina di arrowroot, il sale marino e il pepe. Selezionate SMOOTH SOUP e lasciate andare il programma.
25g
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
750g
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
450ml
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
50ml
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
0.88oz
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
26.25oz
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
15.75fl. oz
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
1.75fl. oz
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
Step 3 di 6
Una volta completato, aggiungere metà del succo di limone e gli ingredienti rimanenti, tranne le punte di asparagi riservate, e frullare a BASSO per 20 secondi. Assaggiare la zuppa per vedere se ha bisogno di più succo di limone e aggiungere se necessario, quindi ripetere il processo di frullatura.
25g
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
750g
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
450ml
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
50ml
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
0.88oz
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
26.25oz
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
15.75fl. oz
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
1.75fl. oz
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
Step 4 di 6
Selezionare COOK, MED, e cuocere fino a quando il composto comincia a fare le bolle e ad addensarsi. PULSARE alcune volte prima di servire.
25g
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
750g
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
450ml
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
50ml
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
0.88oz
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
26.25oz
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
15.75fl. oz
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
1.75fl. oz
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
Step 5 di 6
In una padella calda aggiungere un po’ di burro o di olio di cocco e sciogliere. Aggiungere le punte di asparagi riservate. Friggere per 2-3 minuti prima di usarle per coprire la zuppa.
25g
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
750g
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
450ml
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
50ml
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
0.88oz
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
26.25oz
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
15.75fl. oz
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
1.75fl. oz
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
Step 6 di 6
La zuppa può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero una volta raffreddata. Utilizzare entro 2-3 giorni.
25g
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
750g
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
450ml
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
50ml
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
Pizzico di
sale marino
Pizzico di
pepe nero
0.88oz
burro o olio di cocco
6
spicchi d'aglio
3
scalogni (sbucciati e tagliati in quarti)
26.25oz
lance di asparagi, estremità legnose tagliate, 12 punte riservate
15.75fl. oz
brodo vegetale caldo
1
scorza di limone
1 cucchiaio
più 1 cucchiaio di zucchero di cocco o nettare di agave
1-2 cucchiaini
ACV o aceto di vino bianco
1
Succo di limone
1.75fl. oz
latte di cocco
1 cucchiaio
farina di arrowroot sciolta in 1 cucchiaio di acqua fredda
