Antipasti, Vegetariane, Zuppe
Zuppa di broccoli al formaggio
Recipe da Ania's Vibrant Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 30 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Zuppa di broccoli al formaggio
Consiglio: se vi sembra che la zuppa sia troppo sottile, potete addensarla aggiungendo 1 cucchiaio di farina di mais prima di aggiungere il formaggio.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 1 testa di broccolo
- 1 carota, tritata o grattugiata
- 1 gambo di sedano, tritato
- 1 scalogno, tritato
- 2 cucchiai olio
- 2 spicchi d'aglio
- 200g formaggio cremoso
- 200g formaggio cheddar grattugiato
- 1l brodo vegetale
- Sale e pepe
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
-
Passo 1
Accendere il Ninja Foodi Multi-Cooker e impostarlo su sear, fuoco medio. Aggiungere l’olio e lo scalogno. Friggere per un paio di minuti. Alla fine aggiungere l’aglio tritato.
-
Passo 2
Aggiungere le verdure, le cimette di broccoli, il brodo vegetale e la crema di formaggio.
-
Passo 3
Impostare l’unità per la cottura a pressione su alta per 10 minuti, montare il coperchio a pressione e premere start
-
Passo 4
Una volta terminata la cottura a pressione, impostare con cura la valvola di pressione su rilascio rapido. Togliere il coperchio e cambiare l’impostazione per la cottura a fuoco medio.
-
Passo 5
In 2-3 porzioni aggiungere il cheddar grattugiato, mescolare bene fino a quando il formaggio è sciolto.
-
Passo 6
Aggiungere sale e pepe a proprio piacimento.
-
Passo 7
Servire con pane tostato, crostini o anche broccoli al vapore.
