Dolce

Parfait di quark al limone e zenzero

  • Preparazione 10 min
  • Totale 2h 10 min
  • Facile
  • Dosi 6

Modalità di cottura

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Per la mollica

  • 150g biscotti allo zenzero, sbriciolati
  • 75g burro fuso e raffreddato a temperatura ambiente
  • Un pizzico sale

Per il ripieno

  • 250g quark
  • 300g latte condensato zuccherato
  • 100ml succo di limone fresco
  • 50g pezzetti di zenzero candito
  • Schizzo di estratto di vaniglia
  • 1 Zest di limone

Utensili

  • Passo 1

    Aggiungere gli ingredienti delle briciole alla BOWL fino a, ma non oltre, la linea di riempimento massimo. Installare il gruppo lame.

  • Passo 2

    Selezionare CRUSH, poi ruotare la Power Paddle in senso antiorario continuamente mentre si frulla.

  • Passo 3

    Aggiungere gli ingredienti di riempimento alla CUP fino a, ma non oltre, la linea Max Fill. Installare il gruppo lame.

  • Passo 4

    Selezionare BLEND. Rimuovere le lame dopo la miscelazione.

  • Passo 5

    Usando piccole tazze da parfait o 1 piatto di vetro medio, aggiungere le miscele di briciole e di ripieno a strati alternati.

  • Passo 6

    Raffreddare circa 2 ore prima di servire.