Dolce, Pane e Dolci

Palline di pasta biscotto al cioccolato

  • Preparazione 10 min
  • Totale 40 min
  • Facile
  • Dosi 8

Modalità di cottura

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Per il blondie

  • 1 x lattina fagioli di burro o ceci
  • 4 cucchiai burro di noci liscio
  • 4 cucchiai sciroppo d'acero
  • 200ml latte di mandorla
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 100g farina senza glutine
  • 75g mandorle macinate
  • 75g zucchero di cocco
  • 2 misurini proteine vegane in polvere (o sostituire con mandorle/farina macinate)
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 50g pezzi di cioccolato fondente

Per le palline di cioccolato

  • 100g avena
  • 4 cucchiai cacao in polvere
  • 4 cucchiai burro di noci
  • 4 cucchiai sciroppo d'acero
  • 50g pezzi di cioccolato fondente
  • Cioccolato fondente fuso per decorare

Utensili

  • Passo 1

    Preriscaldare il forno a 180C e ungere e foderare una teglia 9x9in.

  • Passo 2

    Mettete i fagioli di burro, il burro di noci, lo sciroppo d’acero, il latte e la vaniglia nel vostro robot da cucina Ninja Kitchen Nutri Ninja e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.

  • Passo 3

    Aggiungere la farina, le mandorle, lo zucchero, le proteine in polvere e il lievito e frullare di nuovo fino a formare una pastella liscia e densa. Distribuire nella teglia.

  • Passo 4

    Mescolate insieme l’avena, il cacao in polvere, il burro di noci e lo sciroppo fino a quando il composto si riunisce, poi aggiungete i pezzi di cioccolato. Dividere in 16 piccoli pezzi e rotolare in palline.

  • Passo 5

    Aggiungere in cima al composto di blondie e poi spargere sopra i pezzi di cioccolato rimanenti. Infornare per 25-30 minuti fino a che non si sia consolidata e dorata. Lasciate raffreddare e poi tagliate in 8 barrette e irrorate con il cioccolato fondente. Buon appetito!