Dessert, Vegetariane
Torta a strati di vaniglia e cioccolato
Recipe da The Healthy Beard
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi
- Tempo di preparazione: 25 min
- Tempo totale: 47 min
- Abilità Facile
- Porzioni 8 persone
Torta a strati di vaniglia e cioccolato
Questa è una ricetta perfetta per aiutarvi a creare una torta a strati che può essere fatta per occasioni speciali come i compleanni. Ogni strato è riempito con una crema di burro alla vaniglia super cremosa e un pan di spagna super semplice da realizzare.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Eggs, Dairy, Milk
Ingredienti
Ingredienti per la spugna
- 200g zucchero bianco
- 200g burro
- 200g farina autolievitante
- 4 uova
- 2 cucchiai estratto di vaniglia
Ingredienti per la crema di burro
- 150g burro non salato (temperatura ambiente)
- 300g zucchero a velo
- 1 cucchiaio latte
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
Ingredienti della ganache al cioccolato
- 50g pezzi di cioccolato al latte
- 100ml doppia crema
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una grande ciotola, aggiungete lo zucchero bianco con il burro per dolci e sbattete a crema entrambi gli ingredienti. Poi setacciate la farina sulla crema di zucchero e burro e mescolate insieme.
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Passo 2
Aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia e mescolare, non mescolare troppo.
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Passo 3
Preriscaldate il vostro Ninja Mini Flip Oven a 170 C gradi, (se state usando un forno convenzionale, preriscaldate il vostro forno all’inizio).
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Passo 4
Preparare 3 teglie rotonde da 6 pollici ungendole, dividere l’impasto della torta in ciascuna delle teglie e mettere in forno e cuocere per circa 20-22 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare il pan di spagna.
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Passo 5
Preparare la crema di burro mettendo il burro in una ciotola e sbattendo con un mixer elettrico, sbattere per circa 5 minuti (il colore del burro diventerà più chiaro).
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Passo 6
Aggiungete metà dello zucchero e sbattete con la frusta fino a quando non è completamente combinato, poi aggiungete lo zucchero rimanente insieme all’estratto di vaniglia e mescolate insieme fino a quando tutti gli ingredienti si mescolano per creare la crema di burro cremosa.
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Passo 7
Quando le spugne si sono raffreddate, tagliate ogni parte superiore delle torte per renderle piatte, iniziate a impilare la torta spalmando un po’ di crema di burro sulla parte superiore della prima torta, usate una spatola per lisciare la crema di burro – ripetete usando le altre due spugne.
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Passo 8
Aggiungere un rivestimento di briciole, spalmando un sottile strato di crema di burro intorno alla parte superiore e ai lati della torta – mettere la torta in frigorifero per circa 1 ora.
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Passo 9
Preparare la ganache al cioccolato riscaldando la doppia panna a fuoco medio, versare la doppia panna calda sui pezzi di cioccolato al latte e mescolare per creare una ganache, versare il cioccolato in una bottiglia squeezy, mettere da parte per raffreddare.
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Passo 10
Togliere la torta dal frigorifero, ricoprire la torta con la crema di burro rimanente, e irrorare la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato, decorare con lamponi freschi (opzionale).
