Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy
Modalità di cottura
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2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
500g
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
180ml
doppia crema
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
17.5oz
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
6.3fl. oz
doppia crema
Utensili
Passo 1
Accendere Foodi e selezionare la funzione Saute.
Passo 2
Aggiungere il burro e l’olio. Una volta che il burro si è sciolto, aggiungere la cipolla. Cuocere per 3 minuti mescolando regolarmente. Aggiungere l’aglio e saltare per un minuto.
Passo 3
Aggiungere i funghi e saltare per 2 o 3 minuti.
Passo 4
Mescolare con il brodo, il timo, il sale e il pepe. Chiudere il coperchio e sigillare. Selezionare Manuale e impostare il timer per 5 minuti. Rilasciare la pressione usando il metodo di rilascio naturale, poi rilasciare la pressione rimanente con attenzione ruotando la valvola di sfiato. Sbloccare e rimuovere il coperchio. Selezionare saute e portare la zuppa ad una leggera ebollizione.
Passo 5
Sbattere la farina nella panna in una piccola ciotola. Versarla lentamente nell’unità per 2 – 3 minuti, sbattendo continuamente.
Passo 6
Condire la zuppa con altro sale e pepe.
Passo 7
Ridurre in purea la zuppa con un frullatore a immersione o aggiungerne metà a un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere di nuovo alla pentola e mescolare prima di servire.
500g
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
180ml
doppia crema
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
17.5oz
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
6.3fl. oz
doppia crema
Step 2 di 7
Aggiungere il burro e l’olio. Una volta che il burro si è sciolto, aggiungere la cipolla. Cuocere per 3 minuti mescolando regolarmente. Aggiungere l’aglio e saltare per un minuto.
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
500g
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
180ml
doppia crema
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
17.5oz
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
6.3fl. oz
doppia crema
Step 3 di 7
Aggiungere i funghi e saltare per 2 o 3 minuti.
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
500g
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
180ml
doppia crema
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
17.5oz
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
6.3fl. oz
doppia crema
Step 4 di 7
Mescolare con il brodo, il timo, il sale e il pepe. Chiudere il coperchio e sigillare. Selezionare Manuale e impostare il timer per 5 minuti. Rilasciare la pressione usando il metodo di rilascio naturale, poi rilasciare la pressione rimanente con attenzione ruotando la valvola di sfiato. Sbloccare e rimuovere il coperchio. Selezionare saute e portare la zuppa ad una leggera ebollizione.
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
500g
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
180ml
doppia crema
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
17.5oz
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
6.3fl. oz
doppia crema
Step 5 di 7
Sbattere la farina nella panna in una piccola ciotola. Versarla lentamente nell’unità per 2 – 3 minuti, sbattendo continuamente.
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
500g
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
180ml
doppia crema
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
17.5oz
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
6.3fl. oz
doppia crema
Step 6 di 7
Condire la zuppa con altro sale e pepe.
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
500g
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
180ml
doppia crema
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
17.5oz
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
6.3fl. oz
doppia crema
Step 7 di 7
Ridurre in purea la zuppa con un frullatore a immersione o aggiungerne metà a un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere di nuovo alla pentola e mescolare prima di servire.
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
500g
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
1l
brodo di pollo, manzo o vegetale
1 cucchiaino
timo secco
sale e pepe
4 cucchiai
farina normale
180ml
doppia crema
2 cucchiai
burro
1 cucchiaio
olio
1
cipolla, tagliata a dadini
4
spicchi d'aglio, tagliati sottili
17.5oz
funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente