Piatti Unici, Zuppe
Zuppa cremosa di funghi
Recipe da Tiffin and Tea
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 15 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Zuppa cremosa di funghi
Una zuppa di funghi ricca e cremosa che è deliziosamente confortevole e veloce da fare.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 2 cucchiai burro
- 1 cucchiaio olio
- 1 cipolla, tagliata a dadini
- 4 spicchi d'aglio, tagliati sottili
- 500g funghi di scelta, gambi rimossi e affettati finemente
- 1l brodo di pollo, manzo o vegetale
- 1 cucchiaino timo secco
- sale e pepe
- 4 cucchiai farina normale
- 180ml doppia crema
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Accendere Foodi e selezionare la funzione Saute.
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Passo 2
Aggiungere il burro e l’olio. Una volta che il burro si è sciolto, aggiungere la cipolla. Cuocere per 3 minuti mescolando regolarmente. Aggiungere l’aglio e saltare per un minuto.
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Passo 3
Aggiungere i funghi e saltare per 2 o 3 minuti.
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Passo 4
Mescolare con il brodo, il timo, il sale e il pepe. Chiudere il coperchio e sigillare. Selezionare Manuale e impostare il timer per 5 minuti. Rilasciare la pressione usando il metodo di rilascio naturale, poi rilasciare la pressione rimanente con attenzione ruotando la valvola di sfiato. Sbloccare e rimuovere il coperchio. Selezionare saute e portare la zuppa ad una leggera ebollizione.
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Passo 5
Sbattere la farina nella panna in una piccola ciotola. Versarla lentamente nell’unità per 2 – 3 minuti, sbattendo continuamente.
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Passo 6
Condire la zuppa con altro sale e pepe.
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Passo 7
Ridurre in purea la zuppa con un frullatore a immersione o aggiungerne metà a un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere di nuovo alla pentola e mescolare prima di servire.
