Carne, Cena, Piatti Unici
Pollo arrosto indiano
Recipe da Tiffin and Tea
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Durante i periodi di lavoro, quando il forno è pieno e le piastre sono troppo, non c’è niente di meglio che poter arrostire un pollo intero imbastito con le spezie nel Ninja Foodi Multicooker!
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 250ml Acqua o brodo di pollo
- A piacere Sale e pepe
- 1 intero (circa 4lb) Pollo (con la pelle)
- 3 cucchiai Olio
- 1,5 cucchiai Pasta di zenzero
- 1 cucchiaio Pasta d'aglio
- 1-2 cucchiaini Peperoncino Kashmiri in polvere (o peperoncino rosso in polvere)
- 1,5 cucchiaino Cumino macinato
- 1 cucchiaino Coriandolo macinato
- ½ cucchiaino Curcuma macinata
- ½ cucchiaino Garam masala
- 3 cucchiai Succo di limone
Utensili
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Passo 1
Versare il brodo di pollo nella ciotola di Foodi e aggiungere sale e pepe
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Passo 2
Legare le cosce di pollo con uno spago
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Passo 3
In una piccola ciotola, combinare l’olio, lo zenzero, l’aglio, il peperoncino, il cumino, il coriandolo, la curcuma, il garam masala, il sale e il pepe e il succo di limone
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Passo 4
Imbastire il pollo dappertutto con il composto, sia all’interno che all’esterno
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Passo 5
Posizionare, con il lato del petto verso il basso, all’interno del cestello per la frittura ad aria
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Passo 6
Chiudere il coperchio a pressione e sigillare
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Passo 7
Selezionare la pressione e impostare su 22 minuti. Premere il pulsante di avvio
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Passo 8
Rilasciare rapidamente la pressione premendo cancel e muovendo con cautela la valvola di sfogo
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Passo 9
Togliere delicatamente il coperchio e mescolare gli ingredienti per la croccantezza
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Passo 10
Spennellare sul pollo
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Passo 11
Chiudere il coperchio e impostare la temperatura a 200C. Friggere all’aria per 10 minuti
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Passo 12
Servire su un letto di riso Jewelled e gustare!
