Recipe da Charlotte Roberts
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 240g Farina autolievitante GF
- 2 cucchiai cacao in polvere
- 300g zucchero semolato/cocco
- 88g farina d'avena
- 2/3 tazza di olio d'oliva
- 125ml latte non lattiero (io uso il latte d'avena)
- 125ml espresso appena fatto
- 1 1/2 tazza di latte al cioccolato senza latte
- 1 cucchiaino aceto di sidro di mele
- 1 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- Pinch sale
Per la glassa
- 80g cioccolato fondente vegano
- 60ml crema singola vegana
- 60ml espresso appena fatto
Utensili
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Passo 1
Preriscalda il tuo forno a 180c e ungi leggermente la tua teglia con un po’ di burro vegano o spray da cucina.
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Passo 2
Unire il latte non latteo, il latte al cioccolato e l’aceto di sidro e mettere da parte per addensare.
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Passo 3
Nel vostro robot da cucina Ninja, aggiungete tutti gli ingredienti secchi e date un impulso per mescolare grossolanamente.
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Passo 4
Aggiungere gli ingredienti umidi e pulsare di nuovo fino a quando tutto è completamente combinato.
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Passo 5
Versare il composto nella tortiera unta e cuocere per 50 minuti o fino a cottura ultimata.
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Passo 6
Lasciate raffreddare la vostra bundt cake nello stampo per almeno 20 minuti (o completamente raffreddata, se possibile) prima di provare a toglierla.
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Passo 7
Per fare la glassa, sciogliere delicatamente il cioccolato a bagnomaria, poi mescolare la doppia panna e l’espresso.
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Passo 8
Versare elegantemente sulla torta e guarnire con un topping a scelta.
