Dolce, Pane e Dolci

Polpettone al limone

  • Preparazione 10 min
  • Totale 45 min
  • Facile
  • Dosi 2

Un classico facile da fare: Lemon Drizzle Cake. Si può fare anche con lime, arancia o pompelmo.

Modalità di cottura

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Per la torta

  • 130g burro
  • 130g zucchero semolato
  • 130g farina autolievitante
  • 2 uova
  • 1 limone, solo la scorza

Per lo sciroppo

  • 1 succo di limone
  • 60g zucchero semolato

Utensili

  • Passo 1

    Aggiungere il burro e lo zucchero in una ciotola e battere fino ad ottenere una crema.

  • Passo 2

    Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta fino a quando sono completamente incorporate.

  • Passo 3

    Setacciare la farina autolievitante e aggiungere la scorza di limone.

  • Passo 4

    Foderare uno stampo per pagnotte con carta oleata o con una fodera per pagnotte.

  • Passo 5

    Aggiungere la pastella della torta e livellare.

  • Passo 6

    Preriscalda il Ninja Foodi max Health Grill & Air Fryer.

  • Passo 7

    Impostare a 150 C e cuocere per 40 minuti.

  • Passo 8

    Una volta pronto, mettete la teglia al centro e lasciate cuocere.

  • Passo 9

    Controllare che la torta sia cotta inserendo uno spiedino al centro e assicurandosi che ne esca pulito.

  • Passo 10

    Nel frattempo mescolare il succo di limone e lo zucchero in una ciotola.

  • Passo 11

    Usare uno stecchino/spiedino o una forchetta per fare dei buchi su tutta la torta e versare sopra la colata.

  • Passo 12

    Lasciare la torta nello stampo finché non si è raffreddata prima di toglierla.