Antipasti, Cena, Piatti Unici, Vegetariane, Zuppe

Zuppa di pomodoro portoghese con uova in camicia

Preparazione 27 min
Totale 27 min

Facile
Dosi 4

In Portogallo, la zuppa di pomodoro è tradizionalmente servita con un uovo in camicia – le uova sono in camicia nella zuppa stessa. Godetevi questa deliziosa zuppa portoghese con un pane a lievitazione naturale di buona qualità.

Compatibile con

Contiene Uova

Modalità di cottura

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1 cipolla media
1 cucchiaio olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
1 porro
7 grandi pomodori maturi
1 cucchiaio passata di pomodoro
1.3L brodo vegetale
Pinch sale e pepe
6 uova

Utensili

Passo 1

Aggiungete la cipolla, l’aglio, il porro, i pomodori, l’olio d’oliva, la passata di pomodoro, il brodo vegetale, il sale e il pepe nella brocca della vostra Ninja Soup maker.
Passo 2

Impostate la vostra macchina per la zuppa sull’opzione ‘cook – smooth soup’ che cuocerà e frullerà la zuppa in 30 minuti.
Passo 3

Trasferire la zuppa frullata in una grande padella a fuoco medio – aggiungere le uova e lasciare le uova in camicia per circa 4-7 minuti.
Passo 4

Servire con pane tostato.