Cena, Piatti Unici, Vegetariane

Taquitos con carne macinata di quorn

  • Preparazione 10 min
  • Totale 20 min
  • Facile
  • Dosi 4

Una ricetta semplice e piena di sapori messicani!

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy

Modalità di cottura

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  • 500g Tritatutto di quorn
  • 1 cucchiaio pasta di chipotle
  • 1 cucchiaino cumino
  • 1 cucchiaino polvere di peperoncino
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino pepe nero
  • 1/2 cucchiaino origano
  • 150ml panna acida
  • 8 tortillas di farina o di mais
  • 100g formaggio cheddar grattugiato
  • 100g formaggio Red Leicester grattugiato
  • Salsa

Crema di avocado

  • 1 avocado
  • 20g coriandolo fresco
  • 1 spicchio d'aglio
  • Succo di 1 calce
  • Sale
  • Pepe

Utensili

  • Microonde
  • Frigo
  • Passo 1

    Preriscaldare entrambe le zone della friggitrice ad aria Dual Zone di Ninja Foodi a 200°C

  • Passo 2

    In una grande ciotola, combinare Quorn Mince, panna acida, chipotle e spezie. Condire con sale e pepe

  • Passo 3

    Mettere le tortillas su un piatto adatto al microonde e coprirle con un tovagliolo di carta umido. Cuocere nel microonde per 30 secondi, o fino a quando sono calde e più malleabili.

  • Passo 4

    Spalma circa ¼ di tazza di ripieno su un’estremità della tortilla, poi cospargi un po’ di Cheddar e Red Leicester accanto al ripieno. Arrotolare strettamente. Ripetere con il resto del ripieno e del formaggio nelle tortillas rimanenti.

  • Passo 5

    Mettere 4 taquitos in ogni lato della friggitrice ad aria, con la cucitura verso il basso. Selezionare Air Fry e impostare il tempo per 7 minuti, selezionare Sync e premere Start/Stop. Se si utilizza una friggitrice ad aria a cestello singolo, cuocere i taquitos in due lotti, 4 alla volta

  • Passo 6

    In un robot da cucina, frullare insieme avocado, coriandolo, aglio e succo di lime. Condire con sale e pepe. Versare in una ciotola e premere la pellicola di plastica direttamente sulla superficie e mettere in frigo fino al momento dell’uso.

  • Passo 7

    Servire i taquitos con salsa e crema di avocado