Contorni, Salse, Vegetariane

Pesto di basilico

  • Preparazione 4 min
  • Totale 4 min
  • Facile
  • Dosi 6

Questo pesto fatto in casa super facile è perfetto da servire con la pasta, da spruzzare sulle verdure arrosto o per ravvivare un panino tostato!

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy
  • Contiene Noci di albero

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy, Noci di albero

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 100g foglie di basilico fresco
  • 100g parmigiano grattugiato
  • 50g pinoli
  • 1 spicchio d'aglio
  • 300ml olio d'oliva leggero
  • Succo di 1/2 limone
  • Sale e pepe

Utensili

  • Passo 1

    Aggiungere il basilico, il parmigiano, i pinoli e l’aglio nella caraffa del frullatore.

  • Passo 2

    Fissare il coperchio e selezionare la funzione CHOP.

  • Passo 3

    Selezionare la funzione Manuale, poi BLEND e poi LOW. Mentre il motore è in funzione, versare lentamente l’olio attraverso l’apertura nel coperchio.

  • Passo 4

    Infine aggiungere il succo di limone, assaggiare e condire con sale e pepe.

  • Passo 5

    Questo pesto si conserva in un barattolo sigillato in frigorifero per 5 giorni o può essere diviso in porzioni e congelato.