Contorni, Salse, Vegetariane
Pesto di basilico
Questo pesto fatto in casa super facile è perfetto da servire con la pasta, da spruzzare sulle verdure arrosto o per ravvivare un panino tostato!
Compatibile con
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy, Noci di albero
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 100g foglie di basilico fresco
- 100g parmigiano grattugiato
- 50g pinoli
- 1 spicchio d'aglio
- 300ml olio d'oliva leggero
- Succo di 1/2 limone
- Sale e pepe
Utensili
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Passo 1
Aggiungere il basilico, il parmigiano, i pinoli e l’aglio nella caraffa del frullatore.
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Passo 2
Fissare il coperchio e selezionare la funzione CHOP.
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Passo 3
Selezionare la funzione Manuale, poi BLEND e poi LOW. Mentre il motore è in funzione, versare lentamente l’olio attraverso l’apertura nel coperchio.
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Passo 4
Infine aggiungere il succo di limone, assaggiare e condire con sale e pepe.
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Passo 5
Questo pesto si conserva in un barattolo sigillato in frigorifero per 5 giorni o può essere diviso in porzioni e congelato.