Dolce, Vegetariane
Mini torte a strati di Biscoff
Recipe da The Healthy Beard
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Una deliziosa mini torta a strati ispirata al tea party. Due strati di spugna alla vaniglia umida con uno strato centrale di crema al burro biscoff e un filo di biscoff fuso. Questa ricetta fa 6 mini torte a strati. Puoi raddoppiare la ricetta per farne di più.
Compatibile con
Modalità di cottura
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- 200g burro per torte fuso
- 200g zucchero semolato
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 4 uova
- 200g farina autolievitante
- 150g burro non salato (temperatura ambiente)
- 80g spalmabile biscoff liscio
- 300g zucchero a velo
- 30ml latte
- 2 biscotti di loto
Utensili
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Passo 1
In una grande ciotola, aggiungere il burro fuso e lo zucchero bianco e sbattere insieme per mescolare entrambi gli ingredienti.
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Passo 2
Aggiungere l’estratto di vaniglia e le uova e sbattere insieme per mescolare, poi aggiungere la farina e sbattere delicatamente per formare una pastella cremosa.
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Passo 3
Preriscaldate il vostro Ninja Foodi Mini Flip Oven a 170C gradi (se state usando un forno convenzionale preriscaldate il forno all’inizio).
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Passo 4
Versare la pastella in un vassoio per muffin in silicone unto e profondo e metterlo in forno e cuocere per circa 20-25 minuti, forare per controllare che siano cotti.
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Passo 5
Lasciate raffreddare completamente le mini torte mentre preparate la crema al burro.
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Passo 6
Preparare la crema di burro mettendo il burro in una ciotola e sbattendo con un mixer, sbattere per circa 5-10 minuti (si noterà che il burro diventa più bianco).
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Passo 7
Aggiungete metà dello zucchero e sbattete fino a che non sia completamente combinato, poi aggiungete lo zucchero rimanente insieme al latte e al biscoff spalmato sbattete ancora fino ad ottenere una crema di burro cremosa.
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Passo 8
Versare la crema di burro in una sacca da pasticcere e mettere da parte.
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Passo 9
Preparare le mini torte a strati, tagliare la parte superiore delle mini torte e affettarle al centro.
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Passo 10
Stendere la crema di burro sul fondo del mini pan di spagna e posizionare l’altra metà della spugna, stendere la crema di burro sulla parte superiore della torta, assicurarsi che la torta abbia due strati di crema di burro.
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Passo 11
Ripetere il processo, poi sciogliere i restanti 30g di biscoff spread per 20 secondi nel microonde e colare sopra le mini torte, cospargere alcune briciole di un biscotto Lotus.
