Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Uova, Latte/Dairy
Modalità di cottura
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3
tuorli d'uovo
100g
zucchero di canna morbido
400ml
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
3
tuorli d'uovo
3.5oz
zucchero di canna morbido
14fl. oz
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
Utensili
Passo 1
Frusta tuorli d’uovo e zucchero inuna piccola casseruola fino a quando sono completamente combinati e lo zucchero è sciolto.
Passo 2
Aggiungi panna, cannella e sale alla casseruola. Stir per combinare poi metteresu fuoco medio, mescolando costantemente con una frusta o una spatola di siliconefino a quando il composto ricopre il retro di un cucchiaio e raggiunge laconsistenza della doppia crema, o fino a quando la temperatura raggiunge i 74-79°C su un termometro a lettura istantanea.
Passo 3
Pnostro misto attraverso colinoin una vasca vuota. Mettere la vasca in un bagno di ghiaccio. Una volta raffreddato, mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.
Passo 4
Rimuovere la vasca da congelatore, rimuovere il coperchio, poi mettere la vascanel contenitore esterno. Installare psella nel coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo ciotola sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.
Passo 5
Seleziona ICE CREAM.
Passo 6
Una volta completata la lavorazione, aggiungere i mix-in o rimuovere il gelato dalla vasca e servire immediatamente.
Frusta tuorli d’uovo e zucchero inuna piccola casseruola fino a quando sono completamente combinati e lo zucchero è sciolto.
3
tuorli d'uovo
100g
zucchero di canna morbido
400ml
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
3
tuorli d'uovo
3.5oz
zucchero di canna morbido
14fl. oz
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
Step 2 di 6
Aggiungi panna, cannella e sale alla casseruola. Stir per combinare poi metteresu fuoco medio, mescolando costantemente con una frusta o una spatola di siliconefino a quando il composto ricopre il retro di un cucchiaio e raggiunge laconsistenza della doppia crema, o fino a quando la temperatura raggiunge i 74-79°C su un termometro a lettura istantanea.
3
tuorli d'uovo
100g
zucchero di canna morbido
400ml
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
3
tuorli d'uovo
3.5oz
zucchero di canna morbido
14fl. oz
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
Step 3 di 6
Pnostro misto attraverso colinoin una vasca vuota. Mettere la vasca in un bagno di ghiaccio. Una volta raffreddato, mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.
3
tuorli d'uovo
100g
zucchero di canna morbido
400ml
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
3
tuorli d'uovo
3.5oz
zucchero di canna morbido
14fl. oz
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
Step 4 di 6
Rimuovere la vasca da congelatore, rimuovere il coperchio, poi mettere la vascanel contenitore esterno. Installare psella nel coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo ciotola sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.
3
tuorli d'uovo
100g
zucchero di canna morbido
400ml
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
3
tuorli d'uovo
3.5oz
zucchero di canna morbido
14fl. oz
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
Step 5 di 6
Seleziona ICE CREAM.
3
tuorli d'uovo
100g
zucchero di canna morbido
400ml
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
3
tuorli d'uovo
3.5oz
zucchero di canna morbido
14fl. oz
crema singola
1/2 cucchiaino
cannella macinata (opzionale)
Pizzico di sale
Step 6 di 6
Una volta completata la lavorazione, aggiungere i mix-in o rimuovere il gelato dalla vasca e servire immediatamente.
