Cena, Piatti Unici
Pollo cajun con salsa alla griglia
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 1 cucchiaio olio, diviso
- 4 x 150g petti di pollo
- sale e pepe nero appena macinato
- 2 cucchiai condimento cajun
- 6 pomodori a grappolo grandi
- 1 peperoncino rosso
- 1 cipolla rossa, in quarti
- 2 spicchi d'aglio, sbucciati
- mazzetto di foglie di coriandolo
- 2 lime, spremuto
Utensili
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Passo 1
Inserire la sonda nell’unità. Per installare la piastra della griglia, farla scorrere nella parte anteriore della base in modo che si agganci, poi premere sul retro finché non scatta in posizione. Chiudere il coperchio. Selezionare GRILL, impostare la temperatura su MED, poi selezionare PRESET. Usare la manopola per selezionare CHICKEN (pollo). Premere la manopola per iniziare il preriscaldamento (circa 5 minuti).
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Passo 2
Mentre l’unità si sta preriscaldando, versare 1/2 cucchiaio d’olio sui petti di pollo e condirli bene con sale e pepe, poi saltarli con il condimento Cajun fino a ricoprirli completamente.
Inserire la sonda orizzontalmente nel centro della parte più spessa del pezzo di pollo più grande, (vedere le istruzioni di posizionamento della sonda a pagina 10).
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Passo 3
Quando l’unità suona per indicare che si è preriscaldata, aprire il coperchio e mettere i petti di pollo sulla piastra della griglia. Chiudere il coperchio sul cavo della sonda per iniziare la cottura. Quando l’unità emette un bip e il display visualizza FLIP, utilizzare le pinze con punta in silicone per girare i petti di pollo. Chiudere il coperchio per continuare la cottura.
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Passo 4
Mentre il pollo cuoce, far saltare i pomodori, il peperoncino, la cipolla rossa e gli spicchi d’aglio con il restante 1/2 cucchiaio d’olio, sale e pepe a piacere e mettere da parte.
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Passo 5
Quando l’unità emette un segnale acustico per segnalare che il pollo ha raggiunto il risultato, trasferire su un piatto o un tagliere per riposare.
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Passo 6
Mentre il pollo riposa, metti la miscela di pomodoro sulla piastra della griglia e chiudi il coperchio. Selezionare GRILL, impostare la temperatura su HI, impostare il tempo su 10 minuti. Poiché la griglia sarà già calda, saltare il preriscaldamento premendo il pulsante PREHEAT. Il display mostrerà ADD FOOD (aggiungere cibo), basta sollevare e chiudere il coperchio per iniziare la cottura.
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Passo 7
A cottura ultimata, mettere su una tavola e tritare finemente le verdure, poi metterle in una ciotola con il coriandolo e il succo di lime, mescolare bene. Servire caldo con il pollo cajun.
CONSIGLIO Se preferisci una versione vegetariana, sostituisci il pollo con il tofu e cuoci per 6 minuti.
