Recipe da Charlotte Roberts
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Robot da cucina
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 40 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Cupcake alla torta di carote
Utensili richiesti
Ingredienti
Per la base
- 78ml olio d'oliva
- 125ml latte non latteo mescolato con 1 cucchiaino di aceto di sidro
- 200g Farina autolievitante GF
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- 1 carota grande - grattugiata
- 300g zucchero
- 1 cucchiaino cannella macinata
Per la glassa
- 250g burro stick vegano
- 250g zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino cannella
- zucchero di cannella per la guarnizione
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 180c e foderare un vassoio per cupcake con degli astucci di carta.
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Passo 2
Nel vostro robot da cucina Ninja Kitchen, inserite l’accessorio per grattugiare la carota. Aggiungete il resto degli ingredienti secchi e date un impulso per combinarli completamente.
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Passo 3
Ripiegare attraverso gli ingredienti umidi e dividere il composto tra gli stampi per cupcake.
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Passo 4
Metteteli in forno per circa 27-30 minuti per cuocerli. Una volta che le vostre torte sono ben lievitate e soffici, mettetele a raffreddare su una griglia.
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Passo 5
Per la glassa alla cannella, usate una frusta elettrica per sbattere il burro fino a renderlo pallido e spumoso. Incorporare gradualmente lo zucchero a velo mentre si mescola, poi aggiungere la cannella.
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Passo 6
Versare la glassa su ogni cupcake e finire con una spolverata di zucchero alla cannella.
