Colazione, Vegan, Vegetariane
Granola alla ciliegia e pistacchio
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 25 min
- Abilità Facile
- Porzioni 12 persone
Granola alla ciliegia e pistacchio
Suggerimento: è possibile utilizzare anche pistacchi crudi, non salati, basta aggiungere 1 cucchiaino di sale marino alla miscela di sciroppo d’acero
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Nuts
Ingredienti
- 115g Sciroppo d'acero, preferibilmente di grado B
- 65g Zucchero di canna
- 80ml Olio vegetale
- 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino Cannella macinata
- 1/4 di cucchiaino Cardamomo macinato (o noce moscata)
- 255g Avena laminata all'antica
- 220g Mandorle crude, tritate grossolanamente
- 220g Pistacchi salati tostati, tritati grossolanamente
- 60g Semi di zucca
- 175g Ciliegie secche
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
-
Passo 1
In una piccola ciotola, sbattere insieme sciroppo d’acero, zucchero di canna, olio vegetale, vaniglia, cannella e cardamomo.
-
Passo 2
Mettere avena, mandorle, pistacchi e pepitas nella pentola. Versare la miscela di sciroppo d’acero sopra la miscela di avena e mescolare per ricoprire.
-
Passo 3
Chiudere il coperchio croccante; selezionare ROAST, quindi impostare a 170°C. Impostare il tempo su 20 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare. Dopo 12 minuti, mescolare la granola, poi mescolare di nuovo ogni 3 minuti fino a quando la miscela è dorata e uniformemente tostata.
-
Passo 4
Quando la cottura è completa, trasferire con cura la granola su una grande teglia da forno e stenderla per raffreddarla. Una volta raffreddata, mescolare le ciliegie e trasferire in un contenitore ermetico.
