Colazione, Pane e Dolci, Vegan, Vegetariane
Biscotti da colazione al muesli
Recipe da Amelia Littlejohn
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 40 min
- Abilità Facile
- Porzioni 9 persone
Biscotti da colazione al muesli
Per risparmiare un po’ di tempo in quelle fredde mattine invernali, perché non fare un’infornata di questi deliziosi biscotti da colazione al muesli? Avrai la colazione pronta, così potrai goderti 10 minuti in più a letto!
I biscotti sono fatti di avena, frutta secca e semi. Sono naturalmente addolciti con purea di mele e un po’ di sciroppo d’acero. Questi biscotti per la colazione saranno un perfetto carburante mattutino o una spinta di energia pomeridiana quando ne avrete bisogno!
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Wheat
Ingredienti
- 150g avena porridge
- 150g farina d'avena
- 4 cucchiai sciroppo d'acero
- 40g uvetta
- 40g mirtilli rossi secchi
- 30g semi di zucca
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- Un pizzico sale
Per la purea di mele
- 3 grandi cucinare le mele
- 1 cucchiaio acqua
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Per fare la purea di mele, iniziare sbucciando e tritando 3 grandi mele da cucina. Scartare il torsolo. Aggiungere in una casseruola a fuoco medio con 1 cucchiaio di acqua. Lasciate cuocere dolcemente per circa 15 minuti, mescolando regolarmente. Una volta morbidissime, mettetele da parte e lasciatele raffreddare prima di metterle nel vostro robot da cucina per ridurle in purea.
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Passo 2
Preriscaldare il forno a 160 gradi
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Passo 3
In una ciotola combinare l’avena, la farina d’avena, la cannella, il lievito in polvere, i semi di zucca, l’uva passa, i mirtilli secchi e il pizzico di sale
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Passo 4
In una ciotola separata mescolare insieme lo sciroppo d’acero, la purea di mele e l’estratto di vaniglia
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Passo 5
Unire gli ingredienti umidi nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescolare bene. Se un po’ secco, aggiungere un po’ più di purea di mela
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Passo 6
Foderare una teglia con carta da forno
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Passo 7
Rotolare il composto di biscotti in palline di dimensioni uniformi e metterle sulla teglia. Dovreste essere in grado di farne 8-10. Appiattire con una spatola in forme di biscotti
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Passo 8
Cuocere in forno per circa 12 minuti fino a quando sono leggermente dorati. I biscotti saranno ancora abbastanza morbidi ma si rassoderanno man mano che si raffreddano
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Passo 9
Buon divertimento!
