Cena, Piatti Unici

Chili con carne

  • Preparazione 10 min
  • Totale 27 min
  • Facile
  • Dosi 4

Modalità di cottura

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  • 1 cucchiaio olio
  • 1 cipolla, sbucciata e tagliata a dadini
  • 2 spicchi d'aglio, sbucciati e schiacciati
  • 400g manzo tritato
  • 200g fagioli in scatola
  • 100g mais dolce
  • 2 pomodori roma/prugna - tagliati a dadini
  • 400ml acqua
  • 250g passata di pomodoro
  • 2 cucchiai farina di mais
  • 1 dado di brodo di manzo
  • 1 cucchiaino cumino macinato
  • 2 cucchiai paprika
  • 2 cucchiaini pepe di cayenna
  • Sale e pepe
  • 1 cucchiaio coriandolo fresco

Utensili

  • Passo 1

    Select SEAR/SAUTÉe impostare la temperatura su HIGH. Premere START/STOP e lasciare preriscaldare per 5 minuti.

  • Passo 2

    Dopo aver completato il preriscaldamento, mettere l’olio, le cipolle, l’aglio e il manzo nella pentola di cottura e far saltareéper 5 minuti.

  • Passo 3

    Dopo 5 minuti aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti tranne il coriandolo fresco. Mescolare fino a quando non sono ben combinati e continuare la cottura per 2 minuti.

  • Passo 4

    Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL.

  • Passo 5

    Selezionare PRESSIONE e impostare su ALTA. Impostare il tempo su 10 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare. Una volta finito, rilasciare rapidamente la pressione spostando la valvola di pressione nella posizione VENT..

  • Passo 6

    Mescolare il coriandolo fresco e servire caldo.