Dolce, Pane e Dolci
Palline di pasta biscotto al cioccolato
Modalità di cottura
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Per il blondie
- 1 x lattina fagioli di burro o ceci
- 4 cucchiai burro di noci liscio
- 4 cucchiai sciroppo d'acero
- 200ml latte di mandorla
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 100g farina senza glutine
- 75g mandorle macinate
- 75g zucchero di cocco
- 2 misurini proteine vegane in polvere (o sostituire con mandorle/farina macinate)
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 50g pezzi di cioccolato fondente
Per le palline di cioccolato
- 100g avena
- 4 cucchiai cacao in polvere
- 4 cucchiai burro di noci
- 4 cucchiai sciroppo d'acero
- 50g pezzi di cioccolato fondente
- Cioccolato fondente fuso per decorare
Utensili
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 180C e ungere e foderare una teglia 9x9in.
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Passo 2
Mettete i fagioli di burro, il burro di noci, lo sciroppo d’acero, il latte e la vaniglia nel vostro robot da cucina Ninja Kitchen Nutri Ninja e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Passo 3
Aggiungere la farina, le mandorle, lo zucchero, le proteine in polvere e il lievito e frullare di nuovo fino a formare una pastella liscia e densa. Distribuire nella teglia.
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Passo 4
Mescolate insieme l’avena, il cacao in polvere, il burro di noci e lo sciroppo fino a quando il composto si riunisce, poi aggiungete i pezzi di cioccolato. Dividere in 16 piccoli pezzi e rotolare in palline.
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Passo 5
Aggiungere in cima al composto di blondie e poi spargere sopra i pezzi di cioccolato rimanenti. Infornare per 25-30 minuti fino a che non si sia consolidata e dorata. Lasciate raffreddare e poi tagliate in 8 barrette e irrorate con il cioccolato fondente. Buon appetito!