Dolce
Ciambelle glassate al limone e ai mirtilli
Recipe da SpamellaB
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Per le ciambelle
- 100g farina senza glutine
- 100g mandorle macinate
- 100g dolcificante
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 2 cucchiai olio di cocco fuso
- 150 ml latte vegetale
- 75g mirtilli congelati
- 1 Zest di limone
Per la glassa
- 4 cucchiai zucchero a velo
- 1 cucchiaio succo di limone
Utensili
-
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180C e ungere leggermente uno stampo per ciambelle a 6 fori.
-
Passo 2
Mettere la farina, le mandorle, il dolcificante, il lievito, l’olio e il latte nel robot da cucina Ninja Kitchen e frullare per ottenere una pastella. Aggiungere delicatamente la scorza e i frutti di bosco, quindi dividere il composto tra i fori delle ciambelle per riempirli fino in cima.
-
Passo 3
Infornare per 20 minuti, finché non saranno lievitati, dorati e rassodati. Lasciare raffreddare, quindi sformare su una griglia.
-
Passo 4
Sbattere insieme lo zucchero a velo e il succo di limone fino a ottenere una consistenza leggermente densa, quindi spargere su ogni ciambella, lasciare rapprendere e gustare!
