Dolce, Vegano, Vegetariane
Sorbetto ‘Colonnello
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 100ml vodka, più 1/2 cucchiaio extra, per il mix-in
- 50ml acqua
- 140g zucchero a velo
- 1 cucchiaio da tavola latte in polvere parzialmente scremato
- 1 cucchiaino pectina
- 200ml succo di limone
Utensili
-
Passo 1
Calda la vodkain una casseruola media a fuoco medio per 3-4 minuti. Flambé la vodka utilizzando un fiammifero di sicurezza per dare fuoco alla vodka. Stand ben tornatocome fiamma.
-
Passo 2
Quando la fiamma muore fuori, add acqua, zucchero, latte in polvere e pectina a il pentola. Muovi occasionalmente con la spatola, portarela miscela ad ebollizionee lasciare alla bolla per 3 minuti.
-
Passo 3
Rimuovere la casseruola dal fuoco, stir in succo di limone poi versare il composto in il tubo e mettere in un bagno di ghiaccio.
-
Passo 4
Una volta raffreddato, mettere il coperchio sulla vasca e congelare per 24 ore.
-
Passo 5
Rimuovere la vasca dal congelatore e rimuovere il coperchio dalla vasca. Place tub nella vasca esterna, installare la paletta sul coperchio della vasca esterna, e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo ciotola sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.
-
Passo 6
Seleziona SORBET.
-
Passo 7
Una volta completata la lavorazione, usare un cucchiaio per creare un buco largo 4cm che raggiunga il fondo della vasca. Versare vodka extra in foro e processare nuovamente utilizzando il programma MIX-IN.
-
Passo 8
Una volta completata la lavorazione, rimuovere il sorbetto dalla vasca e servire immediatamente.
