Dolce, Pane e Dolci

Crostata frangipane ai mirtilli

Metodo di cottura:

Ninja Foodi
  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Cook Time 45 min
  • Tempo totale: 1 ora
  • Abilità Facile
  • Porzioni 10 persone

Crostata frangipane ai mirtilli

SUGGERIMENTO: per rimuovere la base dai lati. Posizionare la lattina sopra un barattolo di marmellata.

Allergie

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Eggs, Dairy

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Ingredienti

  • 375g confezione dolce di pasticceria
  • 225g mandorle macinate
  • 160g zucchero semolato
  • 225g burro non salato, ammorbidito
  • 3 uova medie
  • 1 cucchiaio di farina normale
  • 2 cucchiai di rum
  • 250g mirtilli
  • 25g mandorle a scaglie

Modalità di cottura

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Metodo

  • Passo 1

    Stendere la pasta e foderare la teglia Ninja Foodi Zerostick da 25 cm. Passare il mattarello sulla parte superiore della teglia per tagliare la pasta in eccesso. Mettere in frigorifero per circa 30 minuti per raffreddare.

  • Passo 2

    Preriscaldare il forno a 180°C/ventola 165°C.

  • Passo 3

    In una ciotola capiente, mettere tutti gli ingredienti, tranne i mirtilli e le mandorle, e sbattere insieme per 2 o 3 minuti fino a ottenere una consistenza pallida e cremosa.

  • Passo 4

    Togliere la pasta frolla dal frigorifero e metterla su una teglia da forno. Distribuire il composto di mandorle nella tortiera e con il dorso di un cucchiaio lisciare e livellare la pastella. Distribuire i mirtilli e le mandorle a scaglie sul composto di mandorle.

  • Passo 5

    Disporre la crostata su una teglia al centro del forno e cuocere per 40-45 minuti.

  • Passo 6

    La cottura è completa quando la crostata è dorata e quando uno stecchino da cocktail, inserito al centro della crostata, esce pulito.

  • Passo 7

    Lasciare raffreddare la crostata nello stampo per 10 minuti e poi toglierla dallo stampo.

  • Passo 8

    Servire caldo.