Dolce, Vegetariane

Crema pasticcera gelato

  • Preparazione 5 min
  • Totale 24 ore
  • Facile
  • Dosi 4

Modalità di cottura

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  • 35g polvere di crema pasticcera
  • 35g zucchero semolato
  • 150ml doppia crema
  • 100g latte condensato
  • latte intero
  • 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia

Guarnizioni (opzionale)

  • 8 creme di crema (biscotti)

Utensili

  • Passo 1

    Frusta la polvere di crema pasticcera e lo zucchero semolato insieme in una grande ciotola. Aggiungete la panna, il latte condensato, il latte e l’estratto di vaniglia, poi sbattete di nuovo con una frusta fino a quando non sono ben combinati.

  • Passo 2

    Versare la miscela nella vasca. Mettere il coperchio per la conservazione e congelare per 24 ore.

  • Passo 3

    Rimuovere la vasca dal congelatore, rimuovere il coperchio, quindi posizionare la vasca nella ciotola esterna. Installare la paletta nel coperchio della vasca esterna e bloccare il gruppo coperchio sulla vasca esterna. Posizionare il gruppo vasca sulla base del motore e ruotare la maniglia a destra per sollevare la piattaforma e bloccarla in posizione.

  • Passo 4

    Selezionare ICE CREAM.

  • Passo 5

    Una volta completata la lavorazione, togliere il gelato dalla vasca e servire immediatamente. Rompere i biscotti in pezzi e cospargerli sopra.