Contorni, Vegetariane
Patate Dauphinoise
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 1h 5 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Patate Dauphinoise
TIP: Top con formaggio gruviera per renderlo più un piatto da cena.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy, Milk
Ingredienti
- 1kg patate, sbucciate
- 2 spicchi d'aglio, sbucciati
- 50g burro
- 300ml doppia crema
- 200ml latte intero
- ½ cucchiaino noce moscata grattugiata
- Sale e pepe nero macinato a piacere
- 150g formaggio gruviera, grattugiato
- Rametti di timo per guarnire
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Tagliare le patate a fette sottili, (questo può essere fatto in un robot da cucina o con una mandolina) e tenere inzuppato in acqua.
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Passo 2
Utilizzare l’aglio sbucciato per strofinare l’interno della pentola di cottura, su tutto. Tagliare l’aglio rimanente in scaglie. Leggermente imburrare la pentola di cottura sul fondo e sui lati. Tagliare il burro rimasto in piccoli cubetti.
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Passo 3
Mescola insieme la doppia panna, il latte e la noce moscata e versarne un po’ nella pentola di cottura.
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Passo 4
Scolare le patate. Stendere le fette di patate nel piatto con aglio, burro, sale e pepe. Pour over cream mixture. Sprinkle over cheese.
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Passo 5
Selezionare BAKE, impostare la temperatura a 150°C e impostare tempo a 50 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare e saltare il preriscaldamento premendo PREHEAT. Posizionare pentola nell’unità. Close lid.
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Passo 6
A fine cottura, guarnire con il timo sprigs e lasciare riposare per qualche minuto prima di servire caldo come accompagnamento ai meeting
