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Dolce

Ciambelle con ganache al cioccolato

Ania's Vibrant Kitchen
Recipe da Ania's Vibrant Kitchen

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 5 min
  • Totale 20 min
  • Facile
  • Dosi 4

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy
  • Contiene Uova

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy, Uova

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 200g farina per tutti gli usi
  • 55g cacao in polvere
  • 250g zucchero di canna
  • 100g cioccolato fondente sciolto
  • 100ml crema singola
  • 50g burro fuso
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 2 uova
  • 2 tuorli d'uovo
  • Pizzico di sale
  • 1 1/2 cucchiaino lievito in polvere
  • 100ml caffè
  • Ganache al cioccolato
  • 50ml crema singola
  • 100g cioccolato al latte o fondente

Utensili

  • Passo 1

    Preriscaldare il forno a 180 C gradi.

  • Passo 2

    Sciogliere il burro, con la panna e il cioccolato. Lasciare raffreddare.

  • Passo 3

    In una ciotola del robot da cucina, con l’accessorio per la pasta. Mescolare le uova e lo zucchero per un minuto.

  • Passo 4

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Mescolare fino a quando non sono ben combinati.

  • Passo 5

    Trasferire l’impasto in un sacchetto (non è necessario) e versare l’impasto in forma di ciambella.

  • Passo 6

    Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti inserito nel centro della ciambella ne esce pulito.

  • Passo 7

    Preparare la ganache al cioccolato. Scaldare la panna, una volta calda aggiungere il cioccolato. Spegnere il fuoco, mescolare fino a quando si combinano bene.

  • Passo 8

    Immergere ogni ciambella raffreddata nella ganache. Cospargere con le guarnizioni preferite.

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