Dolce
Muffin alla banana facili da frullare
Recipe da Tiffin and Tea
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Ho fatto questi muffin alla banana con i bambini per molti anni, ma recentemente ho cambiato alcuni degli ingredienti per renderli un po’ più sani. Per fortuna i bambini non se ne sono accorti e li hanno amati lo stesso.
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 1 Uovo
- 1/2 cucchiaino Estratto di vaniglia
- 55g Zucchero di cocco
- 1 banana molto matura
- 55ml Olio (non uno dal sapore forte) - qualsiasi olio vegetale o di girasole
- 85g Farina di farro
- 1/2 cucchiaino Polvere da forno
- 1/2 cucchiaino Bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino cannella macinata
- 1 cucchiaino zenzero macinato
Utensili
-
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 C/Gas Mark 4.
-
Passo 2
Foderare una teglia per muffin con 12 pirottini.
-
Passo 3
Aggiungere l’uovo e lo zucchero al frullatore e frullare per combinare.
-
Passo 4
Aggiungere la vaniglia e la banana e frullare ancora un po’.
-
Passo 5
Versare l’olio e aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella e lo zenzero e mescolare fino a quando non si è completamente combinato.
-
Passo 6
Cucchiaio in casi di cupcake. Circa 2 cucchiai per cupcake.
-
Passo 7
Infornare per 12 – 14 minuti fino a quando non sono cotti.
