Piatti Unici
Pesce e patatine fritte
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi 10-in-1 Multifunction Oven DT200
- Tempo di preparazione: 30 min
- Tempo totale: 1h 5 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Pesce e patatine fritte
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Eggs, Milk
Ingredienti
- 850g Patate Maris Piper o King Edward, sbucciate e tagliate in chips di 1½-2cm di spessore
- 4 filetti di eglefino (120g ciascuno)
- 1 uovo medio
- 1 cucchiaio latte
- 30g farina normale
- 85g pangrattato secco
- 2 cucchiai olio
- Olio da cucina spray
- Sale e pepe, a piacere
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una grande ciotola, immergere le patatine tagliate in acqua fredda per 30 minuti.
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Passo 2
Condire i filetti di eglefino. Sbattere l’uovo con il latte. Sbriciolare l’eglefino immergendo ogni filetto prima nella farina, poi nella miscela di uova, poi nel pangrattato. Disporre su un vassoio e mettere in frigorifero per impostare.
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Passo 3
Dopo 30 minuti, scolare, sciacquare e asciugare bene le patatine e mescolare con 2 cucchiai di olio. Non condire con il sale a questo punto. Incastrare il vassoio dell’arrosto nella teglia del forno, poi spruzzare con olio. Distribuire le patatine in modo uniforme sul vassoio.
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Passo 4
Installare la griglia sul livello 2. Selezionare AIR FRY, selezionare 2 LEVEL, impostare la temperatura a 200°C e impostare il tempo a 35 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento. Quando l’unità si è preriscaldata, posizionare il vassoio sulla griglia al livello 2. Chiudere lo sportello del forno per iniziare la cottura.
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Passo 5
Spruzzare il cestello Air Fry con olio. Spruzzare entrambi i lati del pesce sbriciolato con olio e metterlo nel cestello Air Fry.
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Passo 6
Dopo 15 minuti, mettere il cestello Air Fry sul livello 4 e chiudere il forno per continuare la cottura.
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Passo 7
Dopo 25 minuti, girare le patatine. Possono richiedere un altro giro prima che la cottura sia terminata.
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Passo 8
Quando il pesce e le patatine sono cotti, condite le patatine con sale e servitele calde con piselli mosci.
