Piatti Unici
Torta di pesce
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi 10-in-1 Multifunction Oven DT200
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 40 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Torta di pesce
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Fish, Eggs, Dairy, Shellfish
Ingredienti
- 260g filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
- 165g filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
- 150g gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
- A piacere sale e pepe
- 1 1/2 cucchiaio farina di mais
- 3 cipollotti, affettati finemente
- 1 1/2 cucchiaio prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
- 150ml crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
- 2 cucchiai vino bianco secco
- 675g purè di patate precotto
- 1 grande tuorlo d'uovo
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una teglia 25x18cm (profonda circa 5-6cm), mettere il merluzzo, l’eglefino affumicato e i gamberi
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Passo 2
Condire a piacere poi spolverare con la farina di mais e mescolare bene per ricoprire
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Passo 3
Aggiungere i cipollotti, il prezzemolo, la crème fraiche, il vino bianco e mescolare bene
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Passo 4
In una piccola ciotola, mescolare il purè con il tuorlo d’uovo poi spalmare il composto con attenzione e in modo uniforme sul composto di pesce con il dorso di un cucchiaio. Decorare la superficie con una forchetta
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Passo 5
Installare la griglia a filo sul livello 3. Selezionare BAKE, impostare la temperatura a 180˚C e impostare il tempo a 30 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento
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Passo 6
Quando l’unità si è preriscaldata, mettere il tortino di pesce sulla griglia a filo al livello 3. Chiudere lo sportello del forno per iniziare la cottura
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Passo 7
Quando il tortino di pesce è cotto, riposare per 5 minuti prima di servire con verdure fresche
