Antipasti, Vegano, Vegetariane, Zuppe

Zuppa di gazpacho

Preparazione 2 ore
Totale 2h 5 min

Facile
Dosi 8

Un tocco di un classico spagnolo! Questo è un pasto di mezzogiorno perfetto e rinfrescante per il caldo estivo!

Compatibile con

Frullatore 2-in-1 Ninja Foodi Power Nutri
Ricette Acquista

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

4 grandi pomodori (pelati)
1 barattolo pomodori pelati
1 grande cetriolo (sbucciato e tagliato a metà)
1 cipolla (sbucciata e dimezzata)
1 di ogni peperone rosso e verde (con semi e in quarti)
1/3 di tazza olio extravergine d'oliva
1/3 di tazza aceto di vino rosso
2 cucchiaini sale
1 cucchiaino e mezzo pepe nero
2 spicchio d'aglio
1 tazza ravanello

Utensili

Passo 1

Mettete tutti gli ingredienti nella tazza del vostro frullatore e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo
Passo 2

Coprire e raffreddare per 2 o più ore in frigorifero
Passo 3

Tagliare a dadini un po’ di peperone rosso e ravanello sopra la zuppa
Passo 4

Servire freddo, cosparso di verdure tritate di vostra scelta (opzionale)
Passo 5

Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero fino a 3-4 giorni