Contorni, Piatti Unici, Vegetariane
Ciotola di cereali, verdure e tofu
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 45 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Ciotola di cereali, verdure e tofu
Questa ciotola di tofu è il perfetto pranzo sano per la casa o il lavoro. Questa ciotola contiene cavolo, salsa di soia e riso selvatico – tutto ciò che serve per un pasto gustoso
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Soy, Nuts
Ingredienti
- 60ml più 2 cucchiai salsa di soia, divisa
- 3 cucchiai mirin, diviso
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 3 cucchiai olio di sesamo tostato, diviso
- 1 cucchiaino tamari o salsa di soia
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 400g tofu extra sodo, scolato
- 100g farro, sciacquato
- 100g riso selvatico, sciacquato
- 250ml brodo vegetale o acqua
- 1 mazzo di cavoli o cime di cavolo, tagliati a fette
Condimenti
- carote tagliuzzate
- verdure dell'orto in salamoia
- kimchi Avocado, affettato
- condimento di arachidi thai
- edamame al vapore
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una grande ciotola, mescolate insieme 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di mirin, zucchero di canna, 2 cucchiaini di olio di sesamo e aglio in polvere. Aggiungere il tofu e ricoprirlo nella marinata, lasciare per almeno 15 minuti.
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Passo 2
Mettere il farro, il riso selvatico, il brodo o l’acqua, il cavolo, la salsa di soia rimanente, il mirin e l’olio di sesamo nella pentola. Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL.
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Passo 3
Selezionare PRESSIONE e impostare su ALTO. Impostare il tempo su 10 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 4
Quando la cottura a pressione è completa, rilasciare rapidamente la pressione spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT. Rimuovere con attenzione il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione.
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Passo 5
Posizionare il cestello reversibile all’interno della pentola sopra il riso, assicurandosi che il cestello sia nella posizione più alta. Coprire la rastrelliera con un foglio di alluminio, poi mettere il tofu sulla rastrelliera.
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Passo 6
Chiudere il coperchio croccante. Selezionare AIR CRISP, impostare la temperatura a 160°C e impostare il tempo a 15 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare. A metà cottura, girare il tofu.
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Passo 7
A cottura ultimata, aggiungete il tofu ai cereali e alle verdure e servite con le vostre guarnizioni preferite.
