Piatti Unici, Vegetariane
Bastoncini di pesce fatti in casa con patate novelle al limone e timo
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo totale: 35 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Bastoncini di pesce fatti in casa con patate novelle al limone e timo
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Fish, Eggs
Ingredienti
- 400g filetti di merluzzo a pezzi
- 50g farina normale
- Zest di 1 limone, diviso
- Sale e pepe
- 1 grande uovo, sbattuto
- 50g pangrattato secco
- Olio spray
Per le patate
- 500g patate novelle, con la buccia
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaio foglie di timo fresco OPPURE
- 1 cucchiaino timo secco
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- Fiocchi di sale marino e pepe
Per servire
- Per guarnire Spicchi di limone e prezzemolo
- Per servire piselli e salsa tartara
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Rimuovere la pelle dai filetti. Tagliare il merluzzo a strisce di circa 2,5 cm x 10 cm
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Passo 2
Preparare tre ciotole poco profonde per rivestire le dita. Un piatto con la farina, metà della scorza di limone e il condimento mescolati insieme. Un piatto con l’uovo e uno con il pangrattato
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Passo 3
Immergere le dita di merluzzo prima nella miscela di farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato. Inserire il piatto crisper in entrambi i cassetti e spruzzare il piatto del cassetto zona 1 con olio. Mettere i bastoncini di pesce nel cassetto. Spruzzare con olio
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Passo 4
Se le patate sono troppo grandi, tagliarle a metà. In una ciotola, mettere olio d’oliva, succo di limone, scorza di limone, timo, aglio e sale. Aggiungere le patate, mescolare per assicurarsi che siano completamente ricoperte dalla miscela di olio. Aggiungere le patate al cassetto della zona 2 e inserire entrambi i cassetti nell’unità
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Passo 5
Selezionare la zona 1, selezionare AIR FRY, impostare la temperatura a 210°C e impostare il tempo a 15 minuti. Selezionare la zona 2, selezionare ROAST, impostare la temperatura a 180°C e impostare il tempo a 20 minuti. Selezionare SYNC. Premere il pulsante START/STOP per iniziare la cottura. Quando la zona 1 e 2 raggiunge i 10 minuti, girare le dita di pesce e dare una scossa alle patate. Quando il tempo di cottura è finito, usare le pinze rivestite di silicone per rimuovere il cibo in un piatto da portata
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Passo 6
Servire immediatamente con insalata, salsa tartara, guarnita con spicchi di limone e prezzemolo
