Cena, Piatti Unici
Lombo di maiale italiano e verdure arrosto
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 1 filetto di maiale non cotto e disossato (675-900g), tagliato a metà nel senso della larghezza
- 120ml Condimento italiano
- 1 melanzana, sbucciata, tagliata in pezzi da 2,5 cm
- 2 pomodori prugna, tagliati a dadini
- 1 zucchina, tagliata a mezzelune
- 1 cipolla rossa media, sbucciata e tagliata in pezzi da 2,5 cm
- 1 peperone rosso, tagliato a dadini
- 3 spicchi d'aglio, sbucciati, tritati
- 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 30g basilico fresco, strappato
- 2 cucchiai sale, diviso
Utensili
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Passo 1
Mettere la lonza di maiale in una ciotola. Rivestire la carne di maiale con il condimento italiano. Coprire e mettere in frigo da 2 a 4 ore.
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Passo 2
In una grande ciotola, mescolare melanzane, pomodori, zucchine, cipolla rossa e aglio con olio, basilico e 1 cucchiaio di sale.
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Passo 3
Inserire il piatto croccante nella padella e la padella nell’apparecchio. Preriscaldare l’unità selezionando ROAST, impostando la temperatura a 190°C e il tempo a 3 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 4
Mentre l’unità si preriscalda, togliere la carne di maiale dalla marinata e condirla con il rimanente 1 cucchiaio di sale.
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Passo 5
Una volta che l’unità è preriscaldata, mettere la miscela di verdure sul piatto crisper. Posizionare la carne di maiale sopra le verdure.
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Passo 6
Selezionare ROAST, impostare la temperatura a 190°C e impostare il tempo a 20 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 7
Dopo 10 minuti, togliere la padella. Mescolare le verdure e girare il maiale. Reinserire la padella per riprendere la cottura.
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Passo 8
A cottura ultimata, lasciate riposare la carne di maiale per 5 minuti prima di affettarla.
