Carne, Cena, Di stagione, Piatti Unici
Tagine di agnello con olive e limoni canditi
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Suggerimento: si può fare questo tagine anche con il pollo se si preferisce
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 4 fette colletto o spalla d'agnello
- 10 piccolo patate novelle, sbucciate e tagliate a spicchi
- 1 grande cipolla, sbucciata e tagliata a dadini
- 5 chiodi di garofano aglio, leggermente schiacciato
- 1 mazzo piccolo prezzemolo e coriandolo tritati
- 1/2 cucchiaino zafferano
- 1,5 cucchiaino zenzero macinato
- 1,5 cucchiaino paprika dolce
- 1 pizzico polvere di peperoncino
- 1 cucchiaio sale
- 1/2 cucchiaio pepe
- 40g peperoni piquillo canditi (opzionale)
- 2 limoni canditi, in quarti
- 100g olive verdi snocciolate
- 120ml olio d'oliva
Utensili
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Passo 1
Sul vassoio, unire l’olio d’oliva, le cipolle, l’aglio, le erbe tritate, le spezie e il condimento
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Passo 2
Mettere i pezzi di carne sopra e marinarli in modo che siano ben imbevuti su ogni lato
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Passo 3
Aggiungere le patate, le olive e i limoni. Rivestirli bene con il composto, poi coprire tutto il vassoio con un foglio di alluminio
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Passo 4
Accendere il forno e selezionare ROAST, impostare la temperatura a 160°C e il tempo di cottura a 1h15 minuti. Premere START / PAUSE per iniziare il preriscaldamento
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Passo 5
Una volta che il forno è preriscaldato, mettere il vassoio sulla griglia
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Passo 6
Alla fine del tempo di cottura, togliere la teglia dal forno e mettere da parte per altri 5 minuti, poi togliere la pellicola e cospargere di prezzemolo fresco tritato e cilantro prima di servire
