Carne, Piatti Unici
Lancashire Hot Pot
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi
- Tempo di preparazione: 35 min
- Tempo totale: 1h 10 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Lancashire Hot Pot
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Wheat, Dairy
Ingredienti
- 1 cucchiaio olio vegetale
- 4-6 costolette d'agnello
- 2 cipolle grandi, sbucciate, affettate
- 2 carote grandi, pelate, tagliate a dadini
- 1 gambo di sedano, affettato
- 1 spicchio d'aglio, sbucciato e schiacciato
- 1 cucchiaio Salsa Worcestershire
- 2 cucchiai farina normale
- 550ml brodo di agnello o di pollo
- 1 rametto di timo
- 1 bayleaf
- 1/2 cucchiaino sale marino
- Pepe nero appena macinato
- 650g patate farinose, sbucciate, tagliate a fette di 1cm
- 35g burro fuso
- Prezzemolo tritato per guarnire
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Seleziona SEAR/SAUTÉ e imposta su 4 (medio alto). Seleziona START, adell’olio e lasciare riscaldare per 2 minuti. Far rosolare le costolette di agnello su entrambi i lati, toglierle e metterle da parte.
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Passo 2
Aggiungere la cipolla, le carote, sedano e sauté finché la cipolla non è soft forda 5 a 7 minuti, mescolando occasionalmente. Aggiungere aglic, Salsa Worcestershire, e farina, sauté per un altro minuto. Gradualmente mescolare in magazzino, facendo sure a deglaze residuo dal fondo della pentola.Spegni SEAR/SAUTÉ. Aggiungi lamb chopstimo, alloro foglia e condimento.
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Passo 3
Strato di fette di patate su agnello, leggermente sovrapposte fino a coprire tutta la carne. Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL.
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Passo 4
Selezionare PRESSIONE e impostare su ALTA. Imposta il tempo su 18 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare. Quando la cottura a pressione è completa, lasciare che la pressione sia naturalmente rilasciareper 10 minuti. Then piccolo rilascio rimanente pressione spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT. Rimuovere attentamente il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione.
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Passo 5
Spruzzare il burro fuso sulle patate.
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Passo 6
Chiudi il coperchio per le patatine; seleziona AIR CRISP, impostare la temperatura su 200°C. Imposta il tempo a 7-10 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 7
Cla cottura è completa quando le patate sono dorate. Sprinkle over prezzemolo e servire.
