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Formaggio al cavolfiore
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 22 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Formaggio al cavolfiore
TIP Il cavolfiore può essere cotto prima al vapore per 4 minuti se si preferisce. Per vegetarianosutilizzare un formaggio cheddar vegetariano
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy, Wheat, Milk
Ingredienti
- 1 testa media di cavolfiore, tagliata a cimette
- 250ml acqua
- 500ml latte intero o semiscremato
- 50g burro non salato, tagliato a piccoli cubetti
- 50g farina normale
- 1 cucchiaino senape inglese secca in polvere
- Sale e pepe nero appena macinato
- 100g formaggio cheddar stagionato, grattugiato
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Porre le cimette di cavolfiore e l’acqua nella pentola.
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Passo 2
Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che il pulsante di rilascio della pressione sia in posizione SEAL. Selezionare PRESSIONE e impostare su BASSO. Impostare il tempo su 1 minuto.
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Passo 3
Quando la cottura a pressione è completa,rilasciare rapidamente la pressione spostando la valvola di pressione nella posizione VENT. Rimuovere attentamente il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione.
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Passo 4
Trasferire il cavolfiore in uno scolapasta per scolarlo. Asciugare la pentola.
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Passo 5
Select SEAR/SAUTÉ e impostare su 4 (medio-alto). Selezionare START/STOP per iniziare. Add latte, burro e farina alla pentola e utilizzando un silicone palloncino ballo, frusta insieme continuamente fino a quando la salsa inizia ad addensarsi, questo può richiedere diversi minuti. Ridurre il calore a 2 (medio basso).
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Passo 6
Poi frullate la senape, i condimenti e metà del formaggio. Mescola in il cavolfiore sgocciolato e cospargere il formaggio rimasto.
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Passo 7
Chiudi il coperchio per le patatine. Selezionare AIR CRISP, impostare la temperatura su 200°C, e impostare il tempo su 7 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 8
Cla cottura è completa quando il formaggio è dorato.
