Cena, Piatti Unici, Vegetariane
Lasagne barchette di zucchine
Recipe da The Feminist Foodie
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Bolognese
- 1 cipolla
- 1 carota
- 2 cucchiaini olio d'oliva
- 1 barattolo pomodori tritati
- 200g Quorn mince congelato
- 1/2 cucchiaino Marmite
- 100ml brodo vegetale
- 2 chiodi di garofano aglio
- 1 cucchiaino origano
- 5 foglie di basilico fresco
Barche
- 2 zucchine
- Aglio fritto leggero
- 2 cucchiai Salsa besciamella
- 75g mozzarella grattugiata
- 5 foglie di basilico tagliuzzate
- Pepe nero
Utensili
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Passo 1
Per prima cosa, facciamo la Bolognese! Tagliate a dadini la cipolla e la carota e mettetele nel vostro Ninja Foodi con dell’olio d’oliva. Impostare per soffriggere a fuoco medio e cuocere fino a quando è morbido
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Passo 2
Ridurre il calore a un livello medio-basso (non si vuole bruciare l’aglio) e schiacciare i due spicchi d’aglio nel piatto. Far sobbollire delicatamente fino a quando non è fragrante
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Passo 3
Aggiungere i pomodori tritati, la Marmite e l’origano. Aumentare il calore di nuovo a Medio
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Passo 4
Aggiungere la Quorn Mince congelata e mescolare mentre cuoce. Questo assorbirà la salsa mentre si scongela, quindi una volta che inizia ad addensarsi, aggiungete il brodo
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Passo 5
Ridurre la temperatura e lasciar sobbollire la bolognese per 10 minuti
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Passo 6
Mescolare le foglie di basilico per farle appassire e togliere la bolognese dal fuoco
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Passo 7
Rimuovi in sicurezza il tuo piatto e risciacqua, dovrai rimetterlo nel Ninja una volta pulito e asciutto!
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Passo 8
Poi facciamo le barchette! Tagliare la zucchina a metà nel senso della lunghezza
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Passo 9
Estrarre i semi in modo da formare delle barchette (consiglio: io li conservo sempre perché sono ottimi per addensare zuppe e salse)
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Passo 10
Imposta la tua Ninja sull’impostazione arrosto e metti le barchette di zucchine a 170°C per 15 minuti. A seconda delle dimensioni delle vostre zucchine, potrebbe essere necessario utilizzare la rastrelliera
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Passo 11
Una volta che questi sono cotti, versare con cura la bolognese e coprire con la besciamella.
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Passo 12
Ricoprite con la mozzarella grattugiata e impostate il vostro Ninja Foodi a 200°C per 5 minuti.
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Passo 13
Togliere le barchette di zucchine dal Foodi. Servire con foglie di basilico sminuzzate e pepe nero macinato
